Viviana Dalponte es Odontóloga graduada en la Facultad de Odontología de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Posteriormente cursa en la Universidad Católica Argentina, recibiendo el título de posgrado de Especialista en Ortodoncia y Especialista en Implantología Oral.

A nivel académico, fue distinguida en la Universidad de Buenos Aires como Escolta de la Facultad de Odontología, y ha participado como ayudante en numerosas cátedras. Además fue disertante en diferentes congresos y encuentros específicos de su actividad en Buenos Aires y en el interior del país.

Paralelamente y hasta la actualidad ha participando permanentemente en cursos de perfeccionamiento en todos los temas referentes a su especialidad, asistiendo a cursos, congresos y charlas a cargo de destacados especialistas de Argentina y del exterior (Reino Unido, Estados Unidos, Países Bajos, Brasil).